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久しぶりの家系ラーメン。
お店は国道１６号と国道３５７号が合流した直後の下り線沿いにあります。
村田川の手前ですね。
大きな駐車場があってすぐ分かると思います。
店内は２時頃だというのに混雑。
ほとんどのお客さんは男性でありました。
家系と言えば豚骨醤油タイプで豚骨ダシ＆醤油ダレのバランスが大切。
このお店も「麺の硬さ、味の濃さ、油の量」などを指定できました。
写真は同僚が注文したネギラーメン(７９０円)であります。
今回、僕が注文したのがラーメン(５９０円)＋半チャーシューまぶし(１００円)。
もちろんオジサンなので油少なめ。
それに青菜のトッピングを選びました。
青菜(１００円)は小松菜とほうれん草をミックスだそうです。
青菜が素晴らしいです。
これだけ入っていると嬉しいですね。
豚骨醤油タイプのスープも美味しいし・・・
熱々なのが僕好み。
中太の麺とも合っていました。
青菜が絡むのでサッパリしているのもいいです。
とても好印象の残る｢家系ラーメン王道 いしい｣さん。
改めてトッピングが重要だと思った次第です。
ごちそうさまでした！
家系ラーメン王道 いしい 住所:千葉県千葉市中央区村田町893-116 交通:JR内房線「浜野駅」より10分ほど 営業時間 [火～日]6:00～23:30 (L.O) 定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
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