海であります。
仕事先からわずか１０分のところにある海。
こちらは福岡西区・糸島なのですね。
この写真のちょうど横にあるのが｢唐泊恵比須かき小屋｣。
５年ぶりに訪れることが出来ました。
最近では関東でも牡蠣小屋を見かけることはあるのですが、
こちらは漁協と福岡市が一丸となり組合事業で取り組んだ施設なので・・・
ちょっとお値段も味も次元が違うのです。
入り口で牡蠣を買います。
こちらで１０００円也。
殻付き生牡蛎日本一を決める大会で準優勝の唐泊恵比須かき。
ちょっと小さめなのが良いのですよ！
その牡蠣を持っておばちゃんに席まで案内されます。
いわゆる焼き場です。
軍手に牡蠣ナイフ付きです。
そのまま網の上に牡蠣を乗せて焼きはじめます。
平らの方から焼くのがコツなのですね。
焼けるのを待っている間に牡蠣ご飯をいただきました。
なんとこれで３００円。
残念なことにお味噌汁は売り切れておりました。
この味噌汁が最高に美味しいのですよ。
焼牡蠣最高！
コクがあって旨みがたっぷり。
まさに海のミルクです。
新鮮なので臭みがまったくありません。
久しぶりにいただくことが出来ました。
ごちそうさまでした！
唐泊恵比須かき小屋
住所:福岡県福岡県福岡市西区大字小田
電話:092-809-2311
営業時間 [平日]11:00～17:00 (L.O16:30)
[土日]11:00～18:00 (L.O17:00)
11月～3月末まで
【※お問い合わせにつきまして※】
[平日] 092-809-2311
[土日] 092-809-1047
※平日と土日で問い合わせ先が変わります。
定休日:毎週木曜日（祝日の場合は営業します）
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