博多もつ鍋おおやまさんはこの界隈でも人気店。
基本は夜に美味しいもつ鍋を堪能できるお店なのですが、
お一人用にカウンター席の店舗が出来ていました。
まだ有名ではないので穴場かもしれません。
飛行機に乗る時間に余裕があったので寄ってみました。
店内はぜんぶで２０席。
こぢんまりしたお店です。
メニューはいくつかあるのですが・・・
お手頃はもつ鍋定食(１１８０円)ですね。
綺麗なお姉さんが愛想良く受けてくれました。
最初に出されたのがこちら。
出汁巻き玉子・辛子明太子・味玉。
味玉は濃厚杏仁豆腐と選ぶことが出来ます。
まずは出汁巻き玉子を食べながら待つこと１０分。
運ばれてきたのがこちらのもつ鍋です。
お鍋の大きさは２４ｃｍぐらいでしょうか。
ひとりにひとつの電磁調理器を使って温めます。
結構早く沸騰します。
沸騰したら・・・
火を弱めて待つこと５分。
僕は良く火の通ったキャベツも好きなのでゆっくり待ちます。
具は定番のニラともつ、キャベツに豆腐。
汁は醤油・塩・味噌から選べますが、
｢おおやま｣さんは味噌味が有名なのですね。
この日は寒かったのでこの熱々が美味しい。
いや～もつ鍋はやっぱり大好物のひとつですね。
ちょっと思ったほどにもつは少なめでしたが・・・
バランスとしては良いのかもしれません。
オヤジだし・・・
大切に取っておいた明太子はお豆腐の上にのせていただきました。
最後はちゃんぽん麺で〆ます。
ご飯が麺かを選べるのですが・・・
ぜひ、旨みの凝縮されたスープがしみたこの麺を食べてください。
これぞ。完璧なもつ鍋定食＆コース。
ごちそうさまでした！
博多もつ鍋 おおやま カウンターKITTE博多店 TEL:092-260-6300 住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 B1 交通:博多駅から200m 営業時間 11：00～24：00 定休日:無休
このお店の食べログ情報はこちら