信号待ちで止まっていると１２時前なのに賑わっている
ラーメン屋さんに気が付きました。
地元で一番人気だと知ったのは食べた後であります。
店名は｢まむし｣・・・・・・
なぜ｢まむし｣かは店内にはいるとわかります。
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長いカウンター席とテーブル席、座敷ある店内。
店主と奥様？のふたりでラーメンを作っていました。
ここは迷わず｢まむしらーめん｣８５０円を注文します。
そうそう、こちらのお店は替え玉はありません。
また、バリ、カタ、針金などのめんの堅さもお願いできませんのでご注意を。
九州の豚骨ラーメンを物語るのがこちらの説明書き。
普通、ラーメンスープはいつ来ても同じ味・同じ品質が良しとされますが、
豚骨ラーメンはその特性上、時間によって味が変化します。
したがってまろやかなスープが好きな人は昼遅く・・・・・
とんこつがっつりが好きな人は開店時に行くのですね。
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こちらがまむしラーメンです。
待っている間にほとんどの方がスープを飲み干していました。
たしかに非常に口当たりが良く深みのあるスープ。
麺とのバランスも良くとっても美味しいのです。
まむしラーメンはチャーシュー３枚、わんたん、玉子が入った特製。
特にチャーシューの柔らかさ・味付けが印象に残りました。
さて、まむしの由来ですが店内のポスターで分かりました。
東映で1971年から1975年にかけてシリーズ計9本が菅原文太・川地民夫主演で
制作されたまむしの兄弟から来ているんですね～
(^_^; ﾐﾀｺﾄﾅｲｶﾞ
(^_^; ﾐﾀｺﾄﾅｲｶﾞ
ラーメン まむし
住所:福岡県田川市川宮1172
TEL:0947-42-5446
営業時間 11：00～14：00ごろ
18：00～21：00ごろ（スープがなくなり次第終了）
定休日 火曜日