博多駅近くの安くて美味しい店はだいたい行ったと思っていましたが、
いやいや・・・・まだまだありました。
博多駅から６～７分歩くのですが、
このお店、素敵ですよ。
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店内はカウンター席８席とテーブル席。
皆さん、比較的若い方が働いています。
金曜日行ったのですが席はほぼ満席。
ほとんどが地元の常連さんの方でした。
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カウンターの上に鎮座しているのがパルマ系生ハム。
丸々一本買ってお通しやつまみに出すそうです。
ではさっそく食べた料理を紹介しますね～
こちらのお店自慢のごま鯖です。
付け合わせの海苔や野菜が多くサラダ風といった感じです。
一緒に行った仲間が絶賛した豚の角煮と煮卵。
かなりの時間蒸さないとこの脂身の感じにはなりません。
箸で切れるほど柔らかく仕上がって美味しかった～
さばの煮付けは付け合わせの豆腐とごぼうがいい。
この組み合わせは参考になりました。
まだちょっと脂ののりが悪く残念ですが、
冬にもう一度食べてみたいと思いました。
全体的に盛りつけと器がとても良く、
それだけで料理を美味しく感じます。
僕のお薦めはこの二品。
なんといっても美味しい野菜のサラダがボリュームがあります。
洒落ていても量が少ないのは×ですよね。
ここのお店のサラダはぜひ注文してみてください。
そして、鶏の手羽の薫製。
皮がパリッとしていてとても美味しい。
店長に聞くと薫製した後にグリルで軽く焼くそうです。
ほとんどの料理に納得できるこのお店・・・・・・
檄ウマな〆のメニューがこれでした！
片口の器で出された担々麺です。
スープといい麺といい・・・・これが旨い！
採算が合わないのではと思うぐらい濃厚な胡麻の味わいです。
ここは近々また来ようと思ったお店でした。
そうそう、はすのうてなの由来ですが、
一蓮托生と同じ意味で
皆と一緒にやっていくという思いで付けたそうです。
ﾃﾝﾁｮｳ ﾏﾁｶﾞｯﾀﾗｺﾞﾒﾝﾈ
創作居酒屋『はすのうてな』 住所: 福岡県福岡市博多区博多駅東3-9-7博多ニッコーハイツアネックス1F TEL:092-474-6920 定休日: 無休 (お正月を除く) 営業時間 18:00～24:00) アクセス:博多駅から7分