日曜日の夜。
いつもなら、ダラダラ過ごして時間が押してしまい、やるべき事が遅れて寝る時間も遅くなってしまう日曜日の夜
旦那が、さくに夜のやる事を自分で決めさせて、スマホにアラームをセットした。
この時間にハムスターの小屋掃除、
この時間に歯磨き、
この時間に布団に行くから、それまで自由時間！
という感じで。
すると、いつもなら時間が無い、遊び足りない、とぐずるのに、アラームが鳴ると黙々とやる事をやり、文句も言わずにサクサクこなしていく！
びっくりしました
そして今日。
魔入りましたイルマくんにハマって20時近くまで観てしまったので時間が押して、あっという間に21時。
「もう、歯磨きして髪乾かしたら寝る時間だよ？」と言うと、相変わらずグズるさく。
「じゃあ、時計の針6には寝室の電気消すから、自分で時間決めてみる？」
「そうする！」そうしたら、
自分でスケジュールを決めて、
歯磨きも自ら進んでやり、
時間は少し過ぎたけど、
ベットで少しだけ絵本を読んで、
電気を消したら即御就寝
自分で決める事で、寝るまでの時間の見通しが出来て、すんなり受け入れてくれたのかもしれない
親のスケジュールを押し付けずに、自分で決めさせる。を学んだのでした
あと、最近よく見ている菱沼未央さんのInstagramで、調理と化学について書いてたのでメモメモ
すね肉に塩麹
まいたけのプロテアーゼをきかせるために接地させて入れてじわじわ加熱
コラーゲンをゼラチン化させるために75℃付近で2時間煮る
特に気になったプロテアーゼについて。
タンパク質分解酵素で、舞茸には特に多く含まれているらしい。
加熱する事で効果が高まるそうで、長時間煮込む必要は無いみたい。
へー！下の子は硬い肉食べないから。今度試してみよう…