こんばんは。気象予報士の片山美紀です。
食欲の秋。
妙にたこ焼きが食べたい時ってありますよね？
でも、たこ焼きプレートがない。
そんな時は「カクタコ」です！！
卵焼き器で作れる
「四角いたこ焼き」。
丸くないとたこ焼きじゃない！！というのは確かにその通りなのですが、これはこれで美味しいです
食べ盛りのお子さんがいる家庭では、ちょっとしたおやつや夜食にもいいかもしれませんね
たまご焼き器がある人はぜひ作ってみてください♪
【材料】
・たこ焼き粉 80g
・たこ 40g
・卵 1個
・キャベツ 適量
・小口ねぎ 適量
・紅しょうが 15g
・天かす 15g
・顆粒和風だし 小さじ1/2
・水 160㏄
・サラダ油 大さじ1
トッピング用
・ソース、マヨネーズ、かつおぶし、ねぎ等
【作り方】
①たこ焼き粉、水、卵、顆粒和風だしをボウルに入れてよく混ぜ、生地を作る。
②たまご焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、①を流し入れる。
③細かく切り刻んだキャベツを②の生地の上にのせる。
④天かす、ねぎ、紅しょうがをのせる。
⑤細かく切ったたこを生地の手前にのせ、生地の周りが固まるまで焼く。
⑥へらなどで生地を奥から手前へ折りたたむ。
⑦もう一度、生地をひっくり返して、焼き目がつくまで中まで火を通す。
⑧ソース、マヨネーズ、かつおぶし、ねぎでトッピングし完成。
