≪≪ 小田急相模原の「銀時」で、夜飲み🍺絶品！寿司ディナー ≫≫
ボーナスって一般的には夏と冬の2回なのですが、好調な企業ですと年に３回も４回も出るなんて話も耳にしていました。
自分には無縁かと思っていましたが、５年前に転職し、これがまたイケイケの企業でして。。。。
結果を言うと昨年の夏・冬と出て、今年の決算期(2月)にも出て、そして何と４月末(春？)にも出ちゃいました。
そんな訳で普段はケチな我が家ですが、そんな時だけは食に走ります。
伺ったのは小田急相模原の
● 江戸前鮨 銀時
ちなみに食ベログ での相模原市/寿司ランキングは25位(25位/124店)
最寄り駅は小田急相模原駅で、南口から徒歩2分ほど。
当ブログでも紹介済みのインドカレーの「羊屋」と同じビルの１Fにあります。
開店直後くらいに着。
初訪問です。
この時間での先客はゼロでしたが、２ｈ後には4割ほどの席が埋まりました。
入店してすぐに感じたのは
「絶対に。。。美味しい店だ！」
ってこと。
整然とされた清潔感のある店内、雰囲気にそれを感じました。
席のメインは
カウンター席ですが、テーブル席もあります。
注文方法はレギュラーメニューは液晶タッチパネルからで、本日のおすすめは口頭で～と言った感じ。
全ては撮りきれてませんが、こちらから注文しました。
それでは！
食べた(飲んだ)順に～。
● 生ビール￥６６０
● お通し￥３８５
お通しは５種類ほどから選べて、漬物をチョイスしました。
お通しにしても上品で、かつ美味しく、今後の料理にも大きな期待が持てそうです。
特に山芋が凄く美味しかったです。
同行者の相方は
● 雪の茅舎￥１１００
● お通し￥３８５
相方のお通しはホタルイカ。
前日に富山旅行から帰ったばかりの相方ですが
「これは美味しい！」
と感嘆。
そしてお寿司＆料理いきまーす。
● 生ほたてスダチ塩￥３８５
● あじ￥１９８
● ぶり￥３０８
● イカすだち塩￥１９８
● 生たこスダチ塩￥１８０
● 炙りサーモン￥１９８
● 本まぐろ漬け￥２７５
● 甘エビ昆布締め￥３１９
● さつまあげ￥７４８
自分の２杯目は
● 白ワイングラス￥６２７
相方の２杯目は「真澄」と言う日本酒を頼んでしました。
料理に戻ります。
● ネギトロ軍艦￥２７５
● いさき￥３８５
● 帆立の磯辺焼き￥７５９
● 本まぐろ赤身￥２７５
● 鉄火巻き￥３０８
● あん肝軍艦￥３５２
● 本鮪のばくだん￥９７９
● だし巻き玉子￥５５０
２ｈほど滞在。
撮り忘れたのもありますが、総じて。。。全てが凄ーーく美味しかったです。
１つ１つ感想を書くと、3日くらい費やしそうなので申し訳ありませんが写真で感じて下さい。
どれもこれも味4.0前後のとーっても美味しい料理でした。
素材もそうですが、碌に料理も出来ない自分でさえ
「丁寧に、繊細に作ってるなー」
ってのが分かる一品たちでした。
現段階では
マイ★ベストレストラン2024
の1位です。
たぶん、いや、絶対に再訪します。
食べログ的(5段階)
味：４．１
サービス：３．３
雰囲気：３．３
ＣＰ：３．５
総合４．０です。
とーーーっても美味しい夕飯でした。
ご馳走様でした。
