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アフター万博です
ペルー料理 Charo
枚方にあるお店です
道から1本入るのでわかりにくいですが
駐車場は広くて
ありがたかったです
チチャモラーダはペルーの代表的な飲み物
紫とうもろこしと色々なフルーツを煮込んだジュースなのですが
血圧を下げる効果もあるそうです
すごく気に入りました
アンティクチョス
これが絶品
アフター万博の本によると
ペルーの唐辛子であるアヒ・アマリージョや
ワインビネガー、香辛料などをもみこんだお肉を
炭火で焼いています
3種類の香辛料ソースが付いてきますが
かなり辛いです
初めて食べましたが
これは確実にリピートします
エストファド デ ポヨコン フリホレス
名前長い
ペルーの家庭料理で
エストファドと呼ばれる🍅煮込みと
カナリオ豆を煮込んだフリホレス
これもお豆とお肉がおいしいです
ラチ
これがもうおいしすぎて止まらない感じ
セビチェ
鯛のお刺身のカルパッチョみたいな感じで
酸っぱいので夏に合います
いや、ほんとにペルー料理大好きになりました
友達や親類に電話をかけて
「かなりおいしいよ 一緒に行こうよ」と
お誘いしたくらいです
レジの横で販売されていたアルパカのお人形
アルパカの毛で作られてるそうです
オーナーさんの親類が作られてると言っていたような・・・
ふわふわの毛を触ったら連れて帰りたくなりました
お耳があります
あんよもあります
かわいいっ
ペルー大好きになりました