今回は「ウインナーを焼くとどれだけ油とカロリーが落ちるか？」を検証します
まずは、結論
ジョンソンヴィル1本
落ちた油「2.6g」約23kcal OFF
カロリー約12％カット
検証とカロリー計算方法
・使用した商品は？
ジョンソンヴィル「オリジナルスモーク」
1本58gで検証します
・1本58gのカロリー
カロリー 188kcal
「栄養成分表示」より計算
脂がよく出るように、今回は5mm幅ででカット
中火で約10分じっくり焼いて出た脂
水分を飛ばし拭き取った脂は「2.6g」
結論：カロリー何％カット？
ジョンソンヴィル1本
落ちた油「2.6g」約23kcal OFF
元188kcal - 23kcal = 約165kcal
カロリー約12％カット
ウインナーを焼くと、約1割カロリーカットになると分かりました。
切らずに焼くとほぼ脂は出ませんでしたので、細かく切るほどカロリーカット率は大きくなるとわかります。
【本記事に関する注釈】
数値は独自の推測値です：本記事は実測重量に基づいた理論上の計算値であり、厳密な栄養分析（燃焼法等）による確定値ではありません。また、食品表示法において、栄養成分表示には±20%の誤差が認められています。検証のベースとなる表示自体に幅がある可能性があります。商品に栄養成分表示が無い場合は、文科省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に基づく「食品成分データベース」を参照しています。