やきそば我が家で最近流行している焼きそば・・・・。 そばの麺をゆがき、水を切って乾燥させ、それをいためる。 かつおダシとねぎで味付けします。 「まろん」も日本の文化を楽しみつつお箸でいただきます。 が・・・・・・・