最近、西山匝の工事が急ピッチです。
現場もすごく、何とか認知症の役に立つインテリアができないか、日々頭を抱えています。
でも一番大切なのはやはり、ーケアーです
そこで、おいでの里本社スタッフの上野統括も独自の準備を密かに行っています。
今日はミニマムシティ、一番のお店、蕎麦道場の準備風景をレポートします！
そう、西山匝の一番の蕎麦屋で作る蕎麦うち練習中です。
こんなに真剣な上野氏は珍しいでしょ。
蕎麦うちの先生に正式に習っていますが、奥が深いですね！
出来上がりは美味しそうですね！
蕎麦粉は高千穂産。
この蕎麦うち練習中を見て応援に来て下さい！
この蕎麦は11月から西山匝のミニマムシティー鮎の棲みかー蕎麦道場、遡上ーで食べられます。
勿論、上野さんと高齢者さんとのコラボで蕎麦打ちします！
お楽しみに♪
現場もすごく、何とか認知症の役に立つインテリアができないか、日々頭を抱えています。
でも一番大切なのはやはり、ーケアーです
そこで、おいでの里本社スタッフの上野統括も独自の準備を密かに行っています。
今日はミニマムシティ、一番のお店、蕎麦道場の準備風景をレポートします！
そう、西山匝の一番の蕎麦屋で作る蕎麦うち練習中です。
こんなに真剣な上野氏は珍しいでしょ。
蕎麦うちの先生に正式に習っていますが、奥が深いですね！
出来上がりは美味しそうですね！
蕎麦粉は高千穂産。
この蕎麦うち練習中を見て応援に来て下さい！
この蕎麦は11月から西山匝のミニマムシティー鮎の棲みかー蕎麦道場、遡上ーで食べられます。
勿論、上野さんと高齢者さんとのコラボで蕎麦打ちします！
お楽しみに♪
