手打ちうどん

現在、新製品開発で

試作品創りまくりの毎日です。

なかなか思ったようにできません・・・。

ちょっとにつまったので、

休憩に手打ちうどん作ってみました。

手前が九代目が打ったヤツです。

老田屋とは粉配合が違います。

切るのもパスタマシンで手抜き。

こんな感じ。

味は・・・、

微妙・・・

あれ？

うどんって難しいなぁ。

新製品が落ち着いたら

またつくってみよっと。

「んまい」

って言える様に。

（九代目）