さぁ～、今日は久しぶりの出張デー
向かうは東北地方でやんす
東京駅から新幹線で二時間半
レンタカーを借りて、山奥へと向かいます
お昼ご飯は、このあたりの名物『温麺（うーめん）』
ソーメンと冷や麦の間
短めの麺の長さが特徴です
ミニカツ丼とセットの欲張りメニューでお腹いっぱい
幸せいっぱい
地元の方が集う街の食堂『小杉食堂』さんで頂きました
無添加と手作りにこだわる麺とスープは絶品
お蕎麦・うどん・中華麺も全て自家製
セットのカツ丼もしー好みの味付けと半熟具合で、大満足で完食
さぁ～、山へ向かいますかぁ
っとその前に買い物
山の中はお店がないはずだから、飲み物とおやつを調達
あと…
最近、悪化気味のアトピーに効く薬を薬剤師さんに選んでもらいました
この前マツキヨで紹介された２千円もする薬は、全く効果がなく
両手がボロボロの状態です
この２日間は洗い物がないから、何とか良くしなきゃね
そして、そして
農園の前に農場を見学
乳製品は色んな商品や料理に使われます
北海道ほどではないかもしれないけど、東北地方の酪農はかなり栄えてるからね～
今後の商品開発に向けて、いい勉強が出来るかなぁ
やっぱりキーワードは
『チーズ
』と『牛乳』と『バター
』
スイーツも惣菜もこれが入ると香り・風味・見た目、全てに『食欲』が刺激されます
ちょっと面白い新商品が…
年内に完成するかもね～
夕方が近づき、いよいよ農園へ
野菜を美味しく食べてもらうためにどんな努力が必要か…
自らで日々の販売の中から探って見えてきた事
そことは違った角度で見える物がここにはありました
『伝え方』には色んな方法があって、先行投資が必要な手段もあるけれど
今でも出来ること、今から出来ることの両面を見ながら着実な動きをつけていかないとね
久しぶりに夜はゆっくりDVD見ちゃいましたぁ
何にもない山の中ってたまにはいいもんだょね
何だかんだ…
早く寝るつもりがやっぱり２時
早く寝なきゃ
本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて…