9時15分頃から15分間くらい…
『熱血商店街』の特集で、
とは言え、当の本人は仕込みと開店前の準備のため、
今日はお休みである、
どれだけの反響があるのか…
ドキドキしながらシャッターを開けて、
さぁ~
どっからでもかかってこ~い
とファイティングポーズで構えていたつもりが…
すごいなぁ
『スッキリ
沢山の大量オーダーに、乱れました
おまけにフライヤーが動かなくなるというトラブルに見舞われ
相当焦りまくり
お客様は待たせてしまうし、うまく揚がらないし、一人だと、
なんとか揚げ鍋で対応しつつ、お客様には事情を説明
『お待たせしてしまい、大変申し訳ありません
という私の言葉に嫌な顔をするお客様は一人もいませんでした…
皆様にはゆっくりお買い物を済ませて頂き、その間に商品を準備
焦らない
先ずはママりんに応援要請をして、助けに来てもらえる事に
って言っても三時間後…
それまでに何とかお客様に万全な状態で提供しないと
何とかペースを掴み、
ご迷惑をおかけしてしまったお客様達…
本当に申し訳ありませんでした
自分が納得のいかない商品を提供するというのは本当に胸が痛く
せっかく楽しみに足を運んで頂いたお客様には、来て良かった
と感じてもらいたい
そんな気持ちでいっぱいです
要約ママリンが到着して、トラブルの解明
…あ~、あたしホントにバカ
この店舗はオール電化にしていて、ガスは一切使っていません
一気に大量の電気を使ったからブレーカーが落ちてました
もちろん、その要因を察して分電盤を確認したのに、
素直に自分のドジっぷりを認めます
お客様達…
心からごめんなさい
ママりん…
ホントにありがとう
ホッと一息
もう、よっぽどの事がない限り、こんなミスはしません
お客様からの沢山の暖かい言葉に、
そして沢山の笑顔が見れたことが本当に幸せです
今までの販売と違った一番のポイントは
『ありがとう』
『美味しい』
の言葉に加えて、
『頑張ってね
『応援してるょ
っという声をかけて頂けた事
身内や友達、繋がりのある方からはそう言われても、初めて合う、
『スッキリ
鬼形さん・長谷川さん・川上さん・ママりん・まこっちゃん…
沢山・沢山のありがとうを伝えたいです
恩返しは、もっと多くの方に笑顔を届ける事、
みんな待っていてね
必ずやり遂げます
営業が終了して、かなり爽快
いろいろあって、ハラハラしたし、百点満点
皆様のお陰です
まだまだスタートして間もない私の旅路ですが、
晩御飯はラーメン
ご褒美はやっぱりスイーツでしょ
明日もいい日になぁれ
本日も皆様から頂いた素敵なパワーに感謝を込めて