初夏メニューのテイスティング

今晩は この7-8月のお客様にご提案させていただく

夏メニューのスタッフお披露目会でした

年に５回あるこのテイスティングが

私は毎回楽しみでなりません♡

今年から始まった新しい試み

うちの会場でしかご提供できない

カリフォルニアキュイジーヌ

レストランで食べてるみたいな

本当においしいメニューに大興奮でした

前菜もカラフル！

オマール海老と日向夏のサラダ

タラゴンの香りがほのかにしておいしいー♡

海老のスープはココナッツミルクが！

エスニックでまろやかな味わいに

アランチーニを入れてリゾットみたいにして食べるの！

アランチーニもカニ身がいっぱいで

おいしーーーー♡

お魚は蒸してほろほろに

赤茄子と赤パプリカのおソースがまたおいしい

いろどりも華やかでかわいい♡

メインのお肉にはエディブルフラワーが

ソースはバジルや柚子胡椒でスパイシーに仕上がってます

九州産黒毛和牛のフィレ♡♡美味でした♡

このほかにもアミューズや温前菜まであって

さらに

デザート♡♡

熊本県産のメロンが宝石みたいに乗ったケーキに

グレープフルーツのソルベ

ウェディングケーキという超豪華な7品

はー♡

こんなお食事が結婚式で食べれたら幸せだろうなぁ…

お料理への価値観も変えちゃうとってもすてきな時間でした

お客様にご案内するのが楽しみです♡