生にんにくの丸揚げ

昨日は外にごはんを食べに。

近くの居酒屋なんですがね。

そこで、生にんにくの丸揚げを食べました。

にんにくは、普通スーパーで
売られているものは、
乾燥させてあるものなんですが、
産地である青森では
収穫時期の今だけ食べられる
生にんにくと言われるものが
あるんです。

乾燥前なので、
すごくみずみずしいんです。


その丸揚げは、
ホクホクを通り越して、
トロトロ！！

臭みもあんまりなくて、
本当に美味しいんです。

自慢の青森のにんにくです(^-^)



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