魚

GW・・・と言っても、毎年の事ながら

何も予定はありません

ホントは、エネルギッシュに

動いた方が良いのだけれど・・・

お勉強にも行ったし

お客様にも来ていただいたし

それに、今日からはずっと雨予報

で、どこにも出かけないので

ワンズと家でまったりしているのですが・・・

魚、サバきました

先日は、初ヒラメ

最近、ヒラメのお刺身がお気に入りの我が家

天然物を探すも、なかなかなかったりして・・・

で、何を思ったか

ネットでポチったダンナさん

（写真撮り忘れてたので、ネットで探してきた）

サバいたことないよ、私・・・

出刃包丁も、刺身包丁も

ずっと前に錆びて捨てたよ

そんなことお構いなしにポチるダンナさん

いつもそんな感じなので

いい加減にしてくれ・・・

自分でなんとかしてくれ・・・って

しばらく、冷蔵庫に鎮座していらっしゃったのですけど

やっぱり気になって、YouTube検索したら

「🔰ヒラメの５枚おろし」あるのね

関孫六包丁で、一応５枚に下ろせました

写真、撮っておけばよかったなぁ～

誰にふるまうワケでもなく

自分たちで食べるのだから、適当に・・・

刺身、美味しかった～

えんがわも美味しかったよ～

もちろん、いっぱい身が付いた骨も

最終日には全部焼いて、いただきました

そして、先日は

お客様に、イワシをたくさんいただきました

イワシは、嫁入り前に

一応母から習っていたし

今までも、何度か調理してますけど・・・

まっ、家で食べる分だから・・・

半分は手開きにして、フライにしま～す

ありがとうございました