お料理教室【かたまり肉】

ミキで繋がるオンライン講座２０２２　は

いろんなメニューがあります

先日は、

オーガニック牛を使ったお料理教室

タイヒバンさんからの、生中継のお料理教室です

朝からワクワク楽しみに

オンラインで、オンタイムでの参加です

お取り寄せした　お肉様

パソコンの画面を見ながら、スジを取っていきます

もちろん下には・・・

スジなんだか、脂なんだか

良く分からなかったんだけど・・・

「それでもOK」ってことだったので、続行

焼きます

もぉ、ココら辺から

こっちのお料理の音で、先生の声が聞こえにくかったり

えっ、そぉだったの？ってこともあったり・・・

少々テンパってました

結局、揚げ焼きにした後

ホイルにくるまなきゃいけなかったのに

聞き逃し・・・

お肉を焼きながら、野菜を切って

ソースと思って作っていたのが、ポトフだったり・・・

なんかよく分からなくなっちゃって

結局、自分流で完成

やっぱり、生っぽかった

お肉は美味しいんだけど、嚙み切れなくて・・・

もう1回焼いたり

ソースもどきと一緒に煮込んで

（煮込んだスジも美味しかった）

翌日、完食しました

オンタイムでせずに

動画を見ながら、ゆっくりすれば良かったな～