隙間時間にお料理

最近、ちょっとした時間にお料理してます

お料理って言っていいのかですが・・・

ミキ生活を始めてから

週に１～２回はミキを作っているのですが

先日のファステイングの回復食のために

初めて、小豆ミキ作りました

「おいしゅうな～れ おいしゅうな～れ」

小豆を入れると発酵が早いようで、１日で出来上がりました

見かけもお赤飯のようだし

小豆とミキの匂いがマッチして、美味しかった

ただ、ダンナさんには発酵し過ぎて不評だったので

ミキ蒸しケーキを作りました

作りました・・・って言っても

サツマイモとリンゴをちょっとのお水で煮て

後は粉・ミキ・砂糖を混ぜて、型に流し込む

で、蒸す

超簡単

そして、珍しいものとして・・・

お正月にゴルフに行った時、待ち時間が長く

ふと見たら、キンカン成ってたから

勝手にいただいてきちゃいました

自然栽培

お砂糖入れて、煮るだけ

喉が痛い時のオヤツ

ミキとの相性もバツグンです

蒸しケーキは、ケーキって言うより

ういろう・・・？

パウンド型で蒸して、薄く切って食べたら良かったんだけど

ちょっと重かった

カフェのメニューには

まだまだ研究が必要だな～