ラーメン検定　中級　北海道編　2022-05-22

・ラーメン検定　中級　北海道編を受験しました

受験した資格

ラーメン検定中級　北海道編

日時

２０２２年０５月２２日（日）14時30分－15時30分

場所

武蔵小杉テストセンター

最寄り駅：JR武蔵小杉

ラーメン検定とは

・全国のラーメン文化や歴史をもっと知ってほしい！
　⇒日本各地のラーメンに関する情報を正しく楽しく知ってもらい、次世代にも継承

　していきたいと考えます。

・ラーメンをもっとおいしく、

　たくさんの人に食べてほしい！
　⇒特有のマナーや楽しいラーメンのマメ知識を知ってもらうことで、ラーメンファ

　ンを増やしたいと考えます。

公式ホームページより引用

試験実施概要

・受験資格
　ラーメニスト合格のこと

・実施方法
　ＣＢＴ方式

・受験料
　7,900円　チケット

・実施期間
　2022年　5月25日以降、年末年始を除く毎日実施

参考図書

・日本ラーメン検定【中級】北海道編　公式テキスト

受験してみて

天候：晴れ一時雨　気温：25℃

試験室にはいるときにクスリを持ち込みたいと試験官に話すと、了解していただきました。

試験問題数は100問。

「適切でないもの」といった問題については、見直しフラグを付けながら解答作業を行いました。一通り終わってから、再度見直して、修了しました。

試験の結果ですが、その場で判明します。

分野別の得点は下記の通りです。

ラーメンの基礎　　　　　　　　　　　　　　　73.3％
マナー・マニュフェスト・文化・インスタント　80.0％
全国ご当地　　　　　　　　　　　　　　　　　40.0％
札幌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　80.0％
函館・道南・道央　　　　　　　　　　　　　　80.0％
旭川・道北　　　　　　　　　　　　　　　　　80.0％
その他エリア　　　　　　　　　　　　　　　　40.0％

自分勝手に、北海道編だから、全国のラーメンの特徴など出題されないだろうと思い、ラーメンの基礎や全国ご当地は一度目を通しただけで、復習をしなかったことで得点率が極端に低くなっています。

復習した分野は80％となっていますが、それ以外の分野は40％となっています。

結果的に合格できましたが、合格基準が80％であった場合はアウトであったと考えられます。

他の地域の試験の時は、今回の経験を生かして、主要項目以外についても、読み込んで試験に臨みたいと思います。

まとめ

受験料が少し高めということもあり、またどっかで違った地域のラーメンを学んで

いつかは受験したいと思っています。

次は、東北を受験します。

備え

期間：

５月15日（日）－５月21日（土）
時間：

テキスト　４時間35分
本試験　　　　　30分
計　　　　５時間05分

＝試験対策＝
・公式テキストの中から偏りなく出題されます。
・マニュフェストは項目が少ないので覚える。
・全国のご当地ラーメンの特徴を覚える。
　例えば和歌山のラーメンと一緒に販売されているものとか。
・札幌、道南・道央のラーメンの歴史を語れるように。

　どこで、だれが、いつです。
・主要エリア以外のラーメン店とその特徴を覚える。