今日のお弁当 混ぜご飯レシピ有り | ohotanさんのブログ

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家族と愛犬とガーデニング

シベリア寒気団?
関東でも雪のようだけど 
石川は北風が強いくらいで 
雪はまだ・・・
 
 
今日のお弁当
 
混ぜご飯
鯖の竜田揚げ 甘酢あんかけ
卵焼き
小松菜の胡麻和え
揚げ鷹茄子の味噌汁(高知産鷹茄子を揚げて冷凍保存)
 
鶏胸肉の皮をカリカリに炒めて脂を出し
脂は少し取り除き
ゴボウ レンコン 人参 しめじ 生姜を加えて炒め
煮キリみりん 酒 オリゴ糖 醤油で味付け
出来上がりに冷凍枝豆を入れる
 
炊きたてご飯に混ぜるだけ~^^