大量の小鯵と子イカ

ご近所さんから
大量の小鯵と子イカをもらったので
もう大変～～～

10センチ以下の小鯵のゼイゴを取り捌いて～
なにしろ40～50匹の小さな鯵　魚屋さんのごとく格闘((^_^;)

 

これまたご近所さんからの戴きものの新玉ねぎを使って
「小鯵の南蛮漬け」

 


20匹くらいはフードプロセッサーでミンチにして
「小鯵のすり身団子汁」
 



子イカの半分は「煮つけ」に
半分は「オリーブオイル　ニンニク焼き醤油風味」に
ぜ～～んぶ使い切りました
美味しかった～～～