本格ハッシュドビーフは簡単 レシピ有り

暑かったぁ～～

石川は３４度

体がだるいのは　
会社で一日エアコンの効いた部屋にいたからかな・・・



いっぱい咲き始めた

ストロベリーアイス

夜になっても暑くて　ストロベリーアイス　食べたいなぁ～

今日は我が家の超簡単　本格ハッシュドビーフの紹介

赤ワインを沸騰させて
トマト缶　デミソース（市販のキューピーソース倶楽部使用）
ブラックペッパー　塩　イチゴジャム　オレガノ　月桂樹
ウスターソース　ケチャップ　オイスターソース（少々）
すべてを入れて１０分ほど煮込んでおく

フライパンで牛脂とにんにくの香りを出して
バター　牛肉を炒める
今回はサーロイン　オージービーフステーキを使用

煮込んでおいたソースの中に肉汁ごと炒めた牛肉を入れて　
弱火で煮込んでおく

煮込んでいる間に
玉ねぎ　きのこ　を炒めて（炒めすぎないこと）
塩　ブラックペッパー

ソースの中に入れて煮込む
玉ねぎは煮込み過ぎない

仕上げにグリーン野菜を入れて出来上がり

今回はおつまみのエンドウ豆を入れました

サラダは　
レタス　きゅうり　ベビーリーフ
紫玉ねぎ（醤油　オリーブオイル　米酢に漬けたもの）
スモークサーモン