今朝のお弁当は鶏のから揚げのつもりで
昨夜のうちに下ごしらえしてあったのに
なんだか朝から揚げ物する気になれず
冷凍にしてあったコロッケとロースカツを
オーブントースターで温めた(^_^;)
今日のお弁当
自家製コロッケとロースかつ
ひじきの洋風煮（オリーブオイルにニンニクとベーコン）
卵焼き
ベビーホタテとシシトウの照り焼き
ベビーホタテとシシトウの照り焼き
アスパラとミニトマト
雑穀米
ひじきの洋風煮は超簡単
オリーブオイルにニンニクのみじん切り
ベーコンも細かく切って
炒めて
香りが出たらひじきの水煮をいれて
オリゴ糖（または砂糖）みりん 醤油 あれば塩麹
煮詰めて最後にいんげんなどを入れて出来上がり～