シュガーのミートソース 簡単レシピ

二日前に買ってあったひき肉
いくらなんでも今日使わなくては・・・(^_^;)

ハンバーグはめんどくさっ

ミートソースにしよう～

フードプロセッサーで玉ねぎとピーマンをみじん切りに
あっという間(^_^)v

ピーマンはへただけとって絶対に丸ごと使う

オリーブオイルに　ニンニクひとかけみじん切り
香りが出たら
ひき肉を軽く炒めて　玉ねぎ　ピーマン
オレガノ大匙１以上　ブラックペッパー　あら塩

そこへ安～～いワインカップ１

先日作ったイチゴジャム大匙１投入

このトマト缶を開けようとしたら

なんてこったい

久々に缶切り使った(^_^;)

ホール刊なので　手でつぶしながら入れる

固形ブイヨン１個～２個入れて１０分くらいに詰めて

ケチャップ　オイスターソース大匙１弱　醤油少々
お好みの味に・・・

灰汁や浮いてきた脂を取りながら
１５分ほどに詰めて出来上がり