都会暮らしの若夫婦が
信州で農家をしながら田舎暮らしを満喫している
ブロともポチコちゃん
リンク貼ってあります
（最近フェイスブックの方が忙しいみたいだけど・・・）
（最近フェイスブックの方が忙しいみたいだけど・・・）
そのポチコちゃんが凍み大根作っていて
試しに真似してみました＾＾
この黒い網のようなものは
夏場麦わら帽子にかぶせる虫除けネット
鳥避けにいいアイデアでしょ＾＾
かなり寒い日が続いてたので
凍みてはとけて・・・
いい感じ～
スナックエンドウ・人参・大根・しいたけ・茄子
今朝はカチンコチンに凍っていました
雪掻きした先には
・・・・
クリスマスローズ・ニゲルです
蕾が膨らんでいたのは分かっていたのですが
雪が積もってどうなっているか気になって
もう少しで開きそうだけど
また雪が降ったら冬眠しちゃいますぅ
こっちの先は
・・・
ブルーベリーの木
新芽が膨らんできています
新芽の出てない細い木を剪定しました
春はもうすぐそこまで来てる？
早くおいで
春はまだ遠い寒い夜は
牛すね肉の肉じゃがで暖まろう～
すね肉だけ圧力鍋で20分くらい煮て柔らかくしておく
後は普通の肉じゃがの煮込み
我が家の味付けは
鰹だしに酒、オリゴ糖、醤油麹、塩、醤油、生姜の千切り
すね肉のコラーゲンがとろ～りウマウマです＾＾
スナックエンドウは凍みたのを使いました
