ザリッツカールトンバリ２０２４BEJANA（ディナー）伝統的なインドネシア料理のレストラン

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只今

2024年5月

バリ島旅行をブログに書いてます～

ザリッツカールトンバリ

The Ritz-carlton, Baliへ

ザリッツカールトンバリ

２０２４

BEJANA（ディナー）

伝統的なインドネシア料理のレストラン

BEJANA（ディナー）

外で

食べるのも素敵な感じでした！

メニュー名は

あとで

調べます！

おススメを

頼んでみました。

と思ったら・・・

コース料理だった・・・

INDONESIAN ARCHIPELAGO RIJSTTAFEL

バリ島

野菜も美味しいのですよね

生姜が効いた

ドリンクからスタート

見た目はジミですけど

美味しいスープ

ココナッツ系

LODEH JANTUNG PISANG KLUNGAH
Coconut Soup with Banana Flower, Young Coconut Shell, Bean Sprout

B E R B AG I
S H A R I N G
AYAM BEJEK, SAMBAL MATAH

Chicken, Local Sweet Basil, Shallot Relish, Balinese Lime
PAKIS,KLUNGAH BEJEK SAMBAL EMBA
Wild Fern, Young Coconut Shell, Sambal Emba and Kaffir Lime
IKAN BAKAR MENYAT– NYAT BANGLI
Grilled and Braised Local Barramundi with Spicy Balinese Paste

RENDANG DAGING SAPI
Sumatran Slow Braised Beef in Spiced Coconut Milk
BEBEK GORENG GARING LENGKUAS
Crispy Deep Fried Duck
UDANG BAKAR MADU
Char Broiled Grilled Tiger Prawn, Honey
TUMIS SAYUR
Stir Fry Daily Vegetables Shallot, Garlic
NASI KUKUS
Choise of Red, Yellow or Ste

この

お料理が来る前に

サテを頼もうとしたら

量多いわよと

確かに！！

これが

2人だと

たべるの

すごい大変！(笑)

白身魚

美味しいので

全種類制覇

しかし

おなかパンパン！

チキン

こちらのチキン

美味しいのよねえ

チキン違いました・・・

アヒルでした。。。

ビーフ

そうそう

ライスも選べて

2種類ミックスにしていただきました

これで

デザートは無理と

帰ろうとしたら

コーヒー！

コーヒーは別腹！

サイフォン

もうね。。

本当美味しいの

コーヒー！

もうはちきれそう。。。

デザート来ちゃった

M O D E R N D E S S E R T
LAPIS LEGIT, ES TELER NANGKA, KOPI TUBRUK
Layered Layer with Prune, Coconut Mousse and Jack Fruit Jelly, Modern Coffee Ganache and Rice Crispy