今回ご紹介するお店は西麻布にある
隠れ家的 昔は会員制だったみたいだけど予約すれば
入れるお店です。しかもお値段もそんなにびっくりするほどではなく
6000円のコ-スからもありますので。
和食のお店になります。私たちは8000円のお任せコースにしました
入口に暗証番号がありますが、入口にかいてありますので
ご安心を
今回友人からお誘いを受け楽しみにしてました
とにかく楽しんで!といわれ緊張しながらお店へ
おおお
入った瞬間 大人の世界に・・・
個室を予約してくださり
こちらでお食事
5人でお食事しました
まずは 利き酒師の資格を持つオ-ナお勧めの
下町のレモンサワー このサワ-を飲んだ瞬間もう
期待大 これからもっとすごいお酒やお料理が出てきます
これは ハマルサワ-です
前菜
黄身味噌漬
これは『dancyu日本一のレシピ』本「たまご料理」にも載っているもの
濃厚で美味しかった。濃厚な黄身の味を堪能できました
例えるなら 濃厚なカラスミみたい!
アサリと春キャベツ煮浸し
合鴨燻製
小鮎唐揚げ
みょうが寿司
黄身味噌漬dancyu(ダンチュウ)MOOK 『日本一の卵レシピ』にオ-ナ様掲載されてます
黄身味噌漬もおいしかったですけど
アサリも上品なお味でした
それから
これまた面白い
ソ-麺の食べ比べをしました
ただもんじゃない!!
ソ-麺
なんと 生ソ-麺
生ソ-麺と 大門ソ-麺
生の方は北海道 大門は富山
それぞれまったく違う味わいに 驚きました
プリプリ、と表現したくなる弾力のある麺のコシ。のど越しの良さに感動
と・・そこに
日本酒がきたあ!!
黒龍
最近わたしも黒龍の美味しさにきがついてしまったのですが
こちらにもございました!やった!
お造り
すずき 炙り太刀魚 飛魚
みて。。写真からもわかるように
この新鮮な刺身
美味しい 日本酒と頂くお刺身最高でございます
こちらのお店 器にも珍しいものが沢山あってどれも貴重なもの
そして・・・
凄い存在感がある
車海老
威嚇してるわ・・ww
きた--!! 車エビ様
これ 一人1本
大きな大きな 車海老でございました
鹿児島産だそうです
見事な車海老 !!
もちろん言うまでもなく美味しい車海老でした
綺麗に全部食べちゃいましたよ
海老を焼いていたら
もろこし素揚げ登場
このトウモロコシ
油で揚げてるそうです。食べやすくってトウモロコシがとりやすい
これは 家でもまねしよう!
そしてまた
初めて食べた
すごい食材!
ぎんぽう (銀宝)
銀宝(ぎんぽ,ぎんぽう)が旬 の季節は
5月上旬から7月下旬頃までです。
幻の天ぷらぎんぽうを食す わたし
幸せ!なかなか手に入らないそうですよ
正式名はギンポ
ギンポちゃん--!!食べるとフワッとした食感、
口の中で溶けていきました!
なかなか 食べれないものを食べることができました
揚げは 他にもヤングコ-ンとオクラ
まだまだサプライズは続きます
ブル-チ-ズの茶碗蒸し
枝豆入り
ヤバイ・・
これ なに
すごく美味しい
するすると たべてしまいました
そして。。
ラストも
お!
好きなものばかり
そして
水飯登場
もう
竜宮城にきたみたいな お料理
最高!
好きな 具をのせのせして
たまりません!
あ。。
お酒ももちろんお料理とマリア-ジュ
賀茂鶴
酒器が とっても 素敵なの
お酒をつぐと
ぴ--って まるでウグイスが鳴いているような音がでるのよ
すごい 貴重なものみたい
黒龍様も 存分にいただいて
あつかん でもいただき
甘い玉子焼きも頂き・・ 人気の江戸前玉子焼き
最後は スイ-ツもこだわりのものを
お店はエレベーターに乗り3階で降りると緊張しますけど。。最初は・・・
すっかり くつろいで素敵な時間をすごせました
ゆったりできるお店でした
こだわりの 貴重なお酒も沢山おいてあります
お酒にも食にも詳しいオ-ナ-さんにきくと色々おしえてくれますよ
また再訪問したいお店です
ここしっておくとかなりツ-かも!
仲の良いお友達に教えたくなる魅力的なお店
ほぼ会員制ですが
単品はもちろん予算に合わせたコース料理を予約することができますよ
黒龍の酒粕入りカレ-うどんもたべてみたい
西麻布で10年つづいているお店です
接待にも最適ですよ
霞町三〇一ノ一
ジャンル:割烹
アクセス:東京メトロ千代田線乃木坂駅5番口 徒歩8分
住所:〒106-0031 東京都港区西麻布2-12-5 MISTY西麻布3F(地図)
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情報掲載日:2016年6月2日