念願のブドウ園見学買い付けが実現
９月２７日(日）晴天に恵まれて娘夫婦と４人で,
山陽道和気インター経由で勇んで出かける。
はじめての場所だがナビがあれば簡単に行けると思っていたが
番地迄記憶していなかったので是里地区は山の中で
なかなか目的の家まで行けなくて最後は迎えに来てもらって、
大変ご迷惑をおかけしました。
営業中のお客様で送ってもらって、大粒で大変美味しく、
お配りした皆様には大好評で、私の自慢の一つでした.
営業をやめてから一度、ブドウ園と、栽培の現場を
見てみたいとの念願の叶った貴重な一日でした。
ピオーネは，収穫が終わりシャインマスカットの本番真っ盛りです。
袋をかぶせその上に日よけの笠をかけ、マスカットのみずみずしい色を
残す知恵には感心しました。
写真は袋がけされた収穫前のものです。
写真はグリーンの袋ですが、糖度を増す方法で作ったのも食べさしてもらいました
２度から３度甘くとてもブドウとは思えないほど美味しかった。
生産̪者としては味は良くても
皮ごと食べるマスカットとして
色が黄色くなったものを出荷しないそうです。
右側がとれたて大粒のマスカット左側が是里最大のピオーネです。
帰りに友人の津山割烹料理のまさき屋のカウンターにぶら下げた所、
実物とは認めてもらえずプラスチックのおもちゃ扱いされたが、一粒
ずつ食べてもらい味の良さと共に感動してもらいました。
大粒のブドウを作る秘訣を尋ねましたが、是里は大きいサイズができると
軽く言われてしまいました。
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大貫刃物研ぎ処
兵庫県小野市本町
電話 090－1589－8781
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