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今年は手作りでクリスマスケーキを作ってみようということになったのですが、まぁホントバタバタでした💦
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今年は手作りでクリスマスケーキを作ってみようということになったのですが、まぁホントバタバタでした💦
小学生の頃に地元のクリスマスケーキ教室で教えてもらったレシピのケーキがすっごくおいしくて、大学生の頃くらいまではちょこちょこと作っていたのですが…
約20年ぶりに作ってみたら…
いろいろ細かいこと忘れていたり、とにかくバタバタで…
なんとか長男とデコレーションして作れました…
手作り感満載ですが、めちゃくちゃ美味しかった！
甘さ控えめにもできますし、白砂糖ではなく、低GIでカロリーもオフになるアガペシロップを代用してみました。
子供たちもおかわり！となり、好評でした。
が！！
引っ越しでハンドミキサーを捨ててしまい…手動泡立て器だったのでかなり疲れました…
ハンドミキサー買わねば…
いろいろまた材料を揃えてリベンジしたい！
トラブル続出でバタバタとしたイヴ…またブログに書きます…
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🎁今日のお気に入り🎁
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