ゴーヤと春雨のチャンプルー
春雨1P
豚肉（バラが家に無かったから、縮まないように、片栗粉をして味が絡むようにしました。）
ゴーヤ小1本
葱2本
高野豆腐2個
茗荷2個
煎り酒
胡麻油
量を増やす為に、高野豆腐を入れたけど、入れなくていい、入れるなら、出汁に漬けてから使った方が良いです。豚肉はバラがが本当は良いです。 ※茅乃舎の煎り酒は酒ではありません。
庭にあるゴーヤや冷蔵庫にある食材で作る料理なので、高野豆腐は無くても良いです。豚肉を豪勢に増やしてもいい。ヘルシーに高野豆腐でもいい。
いい加減で適当なのが丁度いい料理。