金針菜と木耳の煮込み

金針菜と木耳の煮込み{19626A5B-5F35-4FE2-ADAA-87153C59DAC2}
木耳
金針菜
手羽中（豚バラの角切でも美味しい）
玉ねぎ 2P
茅乃舎煮干し出汁 2P
茅乃舎つゆ  100cc
オイスターソース（隠し味程度）
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木耳は湯で10倍に戻る
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金針菜は3分下茹で
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玉ねぎ、手羽中
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木耳、金針を乗せて煮込む⇨火を消して⇨放置⇨煮込む⇨火を消して⇨放置。
手羽中から肉が外れるほど。木耳も柔らかく、味がしっかりしみるほど煮込む。