【イタリアンモダン焼きピザ】

昨日はお付き合いをさせて頂いている飲食関係のコンサルタントさんが経営するお店へお邪魔してきました。

豊中のイオンＳＣ内にある「Ｄｏｌｃｅ　＆　Ｐａｓｔａ　ＢＥＲＲＹ」 というお店。



駅からは遠いのですが、場所柄奥様方向けのランチなんかで繁盛しているみたいです。





ここでイチオシされたのが・・・・



イタリアンモダン焼きなるピザ。









アップで見ると、こんな感じ。








何かもう、スゴイです（笑）。


炭水化物オン炭水化物。



注文を受けてから伸ばされた生地に美味しいパスタが載っていました。

仕上げに目の前でバーナーで仕上げてくれます。








その調理を待つ間はまったりとオーガニックコーヒーを。。。

特に選んだ理由はなかったのですが、美味しかったです。

本当にまったりできました。






出来あがったピザにはお好みで、３種類の手作りオイルをかけて食べます。





タイムは何だか食べなれた味。

そしてローズマリーも予想外に合います！

おかげで一人で一枚食べても飽きずに完食できました。






そんな感じで。

今日もたくさん食べてしまったのでした。。。

ごちそうさまです♪



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【鶴橋バーガーがっ！！】

遅れ馳せながら・・・



鶴橋バーガーが関西ウォーカーに掲載されましたっ！！








表紙に「鶴橋カルビバーガー」がっ！

しかも堂島ロールの次に！！





そして誌面では・・・







一面使ってます！！

しかも大阪グランプリとなってます！！



バーガー部門で堂島ロールに匹敵する扱い・・・





いやー、結構ブレイクしてきました。

そしてこれからはブレイクするとともに、定着も図っていきたいですね。




誰もが親しみを持って、そして、


「大阪といえば・・・」

「鶴橋といえば・・・」



「鶴橋バーガー」



と言われるような商品に！

育てていきたいですね。




これからも良い提案をしていけるよう、僕ももっと勉強していきたいと思います。









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【頑張れ少年！】

晩飯をちゃちゃっと済ませようと入った吉野家。

高校生くらいの新人っぽい子がバタバタしていました。

ミスったり遅かったりでお客さんに怒られたり、先輩から注意を受けていたり。



確かに頼りない感じはひしひしと伝わってくるのだけれど、一瞬たりともふてくされた態度など取らずに頑張っておりました。



例えへたっぴでも、斜に構えた態度をとる人より、こういう人の方が伸びるに違いないと思います。

そして、そうあって欲しいとも思うのでした。





オフィス仕事に慣れている為か、活気があって、とてもスピーディーなお店の雰囲気に、僕は少し楽しい気持ちになったのでした♪