午前はお客さんの所に伺い、一緒にランチ。
その後は恵比寿に移動し、新卒選考を行っておりました。
ゴハンを食べて、ファミマ！に寄ってきました。
飲み物とヨーグルトだけ買うつもりだったのですが、ふとデザートコーナーが目に留まり、何となく牛乳バニラプリン(那須山麓牛乳使用)を購入。
いやー、ほんとすごい品揃えです。
弁当、惣菜も美味しそうなのが無茶苦茶充実してます。
やはり首都圏で、情報感度の高いお客さんを相手に商売をしていくのは生半可なことではないようですね。
やるね、ファミマ。
そんなこんなで部屋に戻り、早速食べてみました。
うーん……。
美味しい、んだけど、何かゼラチン的食感が強いような？
せっかく素材にこだわったような商品なので、もうちょいナチュラルな仕上がりでも良いような気はします。
ですが、ネーミングや、見た目から伝わるナチュラル感や期待感はなかなかです。
製造しているのは(株)デザートランドさんという会社みたいです。
これだけのバリエーションと短い商品寿命を思えば、開発大変なんだろなー、と思います。
しかしこれだけの商品像を描き分け、その上でクオリティを保てるのであれば、それは強い競争力となるのだろうと思います。
多品種少ロットの時代なら、それに適した戦略があるのだろうなあ。
コンビニに学ぶ商品開発、
とても勉強になります。