ちょうざめ料理は一週間前の御予約になります！そうしないと美味しいちょうざめを食べれません♪
ちょうざめ料理が急上昇の宿
大平山荘若旦那Sakuです
ちょうざめ料理の問い合わせ
が増えています！
テレビの効果って凄いですね
たまにしか行かないホームセンターの
知らない店員さんにも、
「もしかして、昨日テレビ出てました？」
と、声かけられたり、
歯医者の予約忘れていて
かかってきた電話でも
「見ましたよ！」
若女将も、ママ友から
「旦那さんえらい男前に映っとったがな！」
(おいっ！！)
等々、沢山声かけて頂きました
ありがとうございます
そこで一番多い問い合わせが
「ちょうざめ料理はいつでも
食べれますか？」です！
申し訳ございません
ちょうざめ料理は一週間前の予約に
なります！
えっ！？
そんな前から予約？
そうなんです、ちょうざめは養殖場から
出荷する前に魔法の工程があり、
それをしなければ美味しい
ちょうざめ料理は出来ないのです！
これをやるやらないでは、
雲泥の差なんです
そのため、
ご予約は一週間前になります！
美味しいちょうざめを食べて
頂きたいですからねぇ
予約してからの一週間は
わくわくして、
ちょうざめ料理のことしか
考えれないかもしてませんね
後、もう一つ
小代産キャビアは12月初旬から
期間限定で2月くらいまでの
販売になります。
（キャビアはちょうざめ煎餅を添えて出します）
そのため、
ちょうざめ料理キャビア付きも
12月からになりますので、
是非キャビアもと、
お考えの方はそちらも
オススメです♪
そんなちょうざめ料理を楽しめる
プランはこちら
から
ちょうざめ料理「ココイロ」に出ました！若旦那もチラッと♪
ちょうざめ料理も注目の宿
大平山荘若旦那Sakuです。
昨夜の「ココイロ」沢山の方から、
反響ありました♪
ありがとうございます。
僕も8割増し位で映っていました
緊張しすぎでしょう
養殖場も紹介されました！
西洋、中国では皇帝に献上
されていたとされる、ちょうざめ！
当館に移動して、ちょうざめ料理の紹介
キャビアだけでなくチョウザメは身も美味しいんです
流石プロ！
めちゃくちゃ綺麗に、
そして美味しそうに撮ってくれています！
もちろん実際も美味しいですよ
ちょうざめ造り！
噛めば噛むほど旨味が感じられます
ちょうざめの魚醤
「蝶のしずく」も紹介！
魚醤なのに臭みもなく
旨味が溢れる使いやすい魚醤です！
卵かけご飯にもオススメ♪
ちょうざめ料理の中で、僕のイチ押しは
この握り寿司です
寿司飯との相性も抜群です
放送直後にちょうざめ料理の問い合わせが
入った時はマジでビックリしました！
さすがテレビ
そんなちょうざめ料理が食べれる
プランはこちら
です
たのしモ～！小代の秋を満喫できる！但馬牛ゆったりウオーク♪
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakuです！
今日は小代のイベントのお知らせです
10月31日、11月1日の２日間小代で
「但馬牛ゆったりウオーク」という、
ウオーキングイベントが開催されます♪
今年で7回目のイベント、、僕もスタッフとして毎年参加していますI
なんて言ったって、このイベント
めっちゃアットホームな感じで、
小さい子供から、じぃちゃん、ばぁちゃん
まで、皆が楽しんで参加できる
イベントです！
歩くコースも合計6コースから選べて、
5キロのコースはベビーカー、
三輪車等に乗ったチビッ子連れた
お母さんも毎年見かけます♪
12キロから18キロのコースは山の中、
村の中を小代の景色を見ながら
歩き応えのあるコースになっています！
ちょうど周りの山々も色付き
紅葉も見頃になりいいときなんです♪
スタート前の掛け声は但馬牛にちなんで
「えいっ、えいっモ～！」I
そして、そして
歩き終わってからは
小代の美味しいもんを食べて
疲れを癒すI
但馬牛のステーキ串や、
肉うどんなど
沢山の美味いもんも楽しめちゃう食も充実しています！
この肉うどん、疲れた体に肉の旨味と出汁の旨味が、ジュワ～っと染み渡りめっちゃ体が温まります！
但馬牛ゆったりウオークに
友達、家族誘って楽しく遊んじゃいましょうI
ジョロ虫(カメムシ)と仲良くなれるかも！優しいジョロ虫の採り方♪
すっぽん料理イチ押しの宿
大平山荘若旦那Sakuです
今日も気持ちのいい天気です！
大平山荘入口の銀杏もまっ黄っき
で、落葉し始めました！
落ちた葉っぱで、黄色い落葉の絨毯
ができていますI
周りの山も紅葉し始めましたI
さて
～ガムテープ編～
～絶対にマネしないでね上級編～
と、書いた
ジョロ虫(カメムシ)捕獲講座
いよいよラスト
～実はもう一つあった上級編～
を、公開致します♪
ガムテープ編、
そして昨日の
触角持ってビュッ！
のやり方は、ジョロ虫にとっては
非常に優しくないやり方でした！
しかし今回のやり方は
ジョロ虫に非常に優しく、
虫好きには堪らないやり方です
では
①ジョロ虫を見つけます。
(ここまではどのやり方も一緒！)
②ジョロ虫の進行方向に手を差し伸べて
「こっちだよ～、おいで～」と、
優しく声をかける。
(この時こちらから迎えに行くのではなくジョロ虫から来てもらうことが大事！)
③安心したジョロ虫が手のひらに上がって
来ます。
(少しこそばゆいですが、ここで慌てると
ジョロ虫もビックリしてしまいます)
④もう後は、窓の外に優しくバイバイしてあげて下さい
以上です！
どうですか?
こんなもんいきなりできるわかないですよね
でもやってみれば、案外カメムシも可愛いやつです
と、言ってもやはりこれは無理という方は
ガムテープが簡単です
後は、スタッフを呼んでいただくのが
一番のおススメです
これにて
ジョロ虫捕獲講座
全3回を終了致します
まさかジョロ虫でこんなに書けるとは
思いませんでした
ガムテープがなくても大丈夫！ジョロ虫(カメムシ)を捕る方法♪
大平山荘若旦那Sakuです！
昨日お知らせした「ココイロ」ですが、
放送時間が曜日によってバラバラなので
確認します！
今夜は20:48～
水曜は19:54～
木曜、金曜は21:48～となります！
ご注意下さい。
もう今から録画予約しておけば
大丈夫ですね！
大平山荘は木曜21:48～
ですのでよろしくお願いします♪
さてお待たせいたしました
ジョロ虫捕獲講座
～絶対にマネしないでね上級編～
公開致します！
実は前回の
～ガムテープ編～のブログを
フェイスブックでシェアしたら
思わぬ反響でビックリ！
しかも上級編がネタバレする事態にまで(^^;
皆さんジョロ虫には
色々苦労されているんですね！
今回の上級編はスピードが命！
なので動画にしました
早速ご覧下さい！
分かりました？
掴んでビュッって感じです！
手順
①ジョロ虫を見つけます。
②ジョロ虫を飛ばす方向に
誰もいないか確認。
(人に当たるとケンカになります)
③窓を開けます。
④ジョロ虫の触角をそぉーっと
掴みます。
触角掴むまでは慎重に！
⑤後は勢いで、そのまま窓の外に、
ビュッと飛ばします！
どうですか出来そうですか？
って、こんなもんいきなり
出来るわけないですよね
なのでやはり、ジョロ虫が
現れたら、スタッフをお呼びください
その際、若旦那ご指名頂ければ
この上級編でうかがいます
たまに失敗するので、
一応ガムテープも
持っていきます
さて次回は
～実はもう一つあった上級編～
を、書きますのでお楽しみに♪