「２時コレ！しっとぉ！？」でちょうざめ料理紹介して頂きました♪
おはようございます
すっぽん料理イチ押しの宿 大平山荘
若旦那Sakuです
先日撮影のあった
サンテレビの「２時コレ！しっとぉ！？」が、
（兵庫県ローカル）
昨日放送されました
山陰海岸ジオパーク特集第３段ということでしたが、
前回の第二弾が去年の８月って・・・。
間あき過ぎじゃないですか
まぁそれは置いといて
特集の前半は小代ガイドクラブさん（僕も所属）が小代の見どころ
日本棚田百選のうへ山の棚田、吉滝、
久須部渓谷の要の滝、三段の滝を紹介
皆さん楽しそうでした
そしていよいよちょうざめです
まずは養殖場で増田さん登場
そして大平山荘に移り料理の紹介です
ちょうざめ会席です
イケメンレポーター橋口俊宏さんが美味しそうに食べてくれていました
食感は、「サパッとはしてなく、コリッとした感じ」
味は、「ふぐのようだけど、僕的には鯛かなぁあ？」
なんだか曖昧な表現だなぁとおもいながら・・・
しゃぶしゃぶのことを聞かれて
「しゃぶしゃぶするとまた甘みが引き立つんです！」
おー良いこと言って下さる
そうなんです、刺身での食感、うま味
寿司でのしゃりとのコラボレーション
しゃぶしゃぶで出汁をくぐらせて火が少し入った時のうま味
それぞれ違うんです
橋口さんありがとうございました
終始硬い表情の若旦那でした
髪型は後ろの人形と合わした訳ではございません
あぁ～緊張した
紹介されたちょうざめ料理が味わえるプランはこちらです
↓↓↓
ＴＶで紹介されました♪チョウザメはキャビアだけじゃないんです★