こんにちは


昨日「中軽井沢の図書館で執筆してたら、
3時に我慢出来ないほど小腹がすいちゃったので
駅前にある人気ラーメン店「あってり」へ。
初めてなので、一番人気の「あってリ醤油味」980円を注文してみました。
美味しそう

あってリという店名は、「あっさり」と「こってり」の融合スープだからとのこと。
鳥ガラ、とんこつ、丸鶏、野菜、サバ節、煮干し、かつお等でだしを取ってるそう。

一口目を味。「美味しいー」
煮干しやサバ節の香りがほんのりするけど気にならない。
それを感じさせない程の鶏の旨味とコクが美味しいから!
スープは濃厚なのに重くなくて、まさに「あっさり」「こってり」。
いくらでも飲めちゃいそう。
魚臭さも気にならず、煮干しが苦手な人も美味しく感じると思う。
素材の良い全部味わえるたラーメン。
それから驚いたのが、写真右横にある具。
なんとこれ、ゴボウなんです。
ごぼうがトッピングされてるラーメンて初めて。
メンマやネギは入ってません。

チャーシューは、味がしっかりついてて、スープのコクに負けない美味しさ。
煮卵も味付けはしっかりめ。
そうだ、小ライスを頼んでスープに入れて、
玉子とチャーシューと混ぜて食べればよかった(T_T)
次頑張ろ!
それから、面白かったのは奥に見えるお釜。
スープは巨大お釜で煮込んでるみたい。
ここから器に入れてた!

次回は「鶏白湯チキチキラーメン」を頼んでみようと思う。
濃厚な鳥の旨味に病みつきになるそうです。

味噌バターコーンも美味しそうだったなあ・・・

これから図書館へ行くたびに食べに行ってしまいそう。
図書館の窓際の机からお店が見えるので、
並んでない時間帯を見計らってビビューンと行けるのがとっても便利だしね。
定番メニューの他にも、季節限定メニュー、セットメニュー、
トッピング、カスタマイズと色々選べて、さたに餃子、カレーもあるので
まず、メニューを全部理解できるようにならないとね。

みなさんも、中軽井沢にいらしたら、寄ってみてね。
いつも行列ができてます。
では
ee you very soooooon


