こんにちは
何年前になるかなあ。
京都の寺町だったか？境町だったか？
そのあたりのお店で買ってた
鮎のマシュマロ。
その頃は月に10日ほど
京都にプライベートで書道を教えに行ってたから
いつでも簡単に買えると思ってた。
だから
あそこをああ歩いて、曲がって、あそこを通り過ぎたところの
どこかにあったお店・・・
なんて覚え方してたんです
でも、数年に1度くらいしか行かなくなると
用事を済ませるだけになっちゃって
なかなかブラブラ歩き回って買う時間の余裕がない。
その一つが、このアユのマシュマロ。
色も夏らしくて大好き。
どうしてお店の名前を覚えてなかったんだろう？
その頃は、当たり前だと思ってたんだね。
今度京都に行ったら
用事を済ませるだけじゃなくて
このお店を探すためにブラブラしてみよう。
では、素敵な今をすごしてね
See you soooon
こんにちは
線状降雨帯の影響で熊本県は被害が大きいとニュースで見ました。
私が住んでる場所からは想像しかできませんが
命が奪われたり、家が浸水したり、ご商売ができなくなったり
悲しくなります。
地震だけでなく
雨や洪水などの天災が起こった場合にそなえた対策と
起こった後のケアが、もっともっと充実してほしい。
また、今日から明日にかけても災害級の雨の地域が多いので
くれぐれもご注意くださいね。
ところで、この前UPした軽井沢「涼の音すずのね」。
旧軽の室生犀星記念館の前にあります。
軽井沢に一番最初の別荘ショーハウスと同じ建て方をしてるらしく
とても貴重な建物なんだそうです。
こういう木造の建物って、好き。
この時代を過ごした人の息吹が感じられ
胸がきゅんとしてくるんだ。
今は既に過ぎ去って消えてしまった時代や時間が
限りなく懐かしく愛おしいく感じられる。
この感情って素敵だよね。
ところで、
ここの凍った桃アイス。
最初は「エーーー、食べにく
」と思ったけど
昨日また食べに行ったら
案外良い
何がいいかというとですね
ポイント１
まずね、カチコチに桃が凍ってるから
食べるのに時間がかかる。
ただ凍ってるだけじゃない
強烈に凍ってるから
なかなか溶けて柔らかくならないんです。
なので溶けて食べられるようになるまで
お喋りして滞在できる。
昨日はお友達と1時間いました。
ポイント２
1時間たっても。中のアイスが溶けない。
わたし、この前中にはただのアイスと書いちゃったけど
中は、ちゃんと桃アイスでした。
ごめんなさい
。
強烈に凍った桃アイスの食べ方
運ばれてきたときは、中のアイスにしか
スプーンも
フオークも
ナイフでさえも歯が立ちません。
なので桃が柔らかくなるまで30分以上
スプーンで中のアイスをチョビっとずつ食べます。
凍った桃が柔らかくなってきたら
ナイフを持ってきてもらいます。
最初はスプーンしかついてないので。
で、ナイフでカットしながら
中のアイスと桃を一緒に食べると
桃の風味がUPしてさらに美味。
あ
でもね・・・・
今気づいちゃったんだけど
これって・・・ぉれって・・・まさかの・・・
強烈に凍った桃ってただの容器代わり？？？
そうか、上流の方々は
凍った桃は食べないのかも
アイスの容器として使ってるだけなんじゃないかな？
私はいつも、全部食べちゃってましたけど
これって庶民的な食べ方だった
だからスプーンしかついてこなかったんだ
でもね、850円して、中のアイスはミニカップ位の容量。
桃も美味しそうだったら食べちゃうよね
正式な食べ方じゃないかもと思い始めたけど
私の食べ方は全部丸ごと頂く
うん、私はそれがいい。
だから、みなさんがお洒落にいただきたい時は
桃は食べないほうがいいのかも
でも、楽しいカフェですよ。
お部屋は2つあり
入って左にはステンドグラスが可愛いお席。
右には暖炉はあるお部屋。
広々しています。
こちらには、ソファ―席もありますよ。
ここのフレンチトーストは大人気なので
すぐ売り切れてしまう。
この日も3時過ぎに行ったら、当たり前だけど
Sold out でした。
では、素敵な今を過しましょ
See you soooon
こんにちは
今日は1日中雨でしたね。
だけど、元気な引きこもり、私は、傘をさしてお出かけ。
そうなったのも、カレンダーが頭に入ってなかった私は
簡単にお誘いに返事をしてしまい
家に戻って慌てた次第
でも、別荘見学、行くっていっちゃったから
必死にお出かけ。
それもね！！！このお盆の連休中に
軽井沢で一番混んでる「旧軽銀座」で集合なんです。
でもでもでも、集合前に行ってみたかったお店で
お友達とランチすつことになったから
それは楽しみだったの
テキサス風BBQのお店でSmokemanshipで待ち合わせ。
お盆連休で混んでると思ったから
テーブルチェックで予約しておきました。
店内は席数は外席を入れても25席足らずだけど
広く使ってるので圧迫感や詰め込み感が全くなく
清潔だしとっても良い雰囲気。
オーダー後には
プルドポークを作るのが見られます。
大きな豚抜くの塊を
ムギューッと両手で握りつぶすと
簡単にお肉が崩れていく。
不思議。
そして出来たてのプルドポークを盛り付けてくれるだよ。
お友達の二人は一番人気のコンボA.
副菜とパンの種類はチョイスできます。
お肉はプルドポークとスペアリブの2種付きます。
私はライスが食べたかったので「ハーフ＆ハーフ丼」
これにして正解
他の二人も「それにすればよかった！！！！」と大騒ぎ。
お肉も美味しかったけど
左上の【チリビーンズ】は絶品
ポークの旨味がぎゅっと詰まってるから、ほとんど味付けしてない。
それなのに、お、お、お、お、おおおおおおいしいよーーー
お米はタイ米みたいに長いお米だけど
サッパリしてて食べやすい。
ところで、
このツーショットお写真、デートしてるみたいにみえるかも？
だけど、この素敵なドクターもお友達なの。
3人で食べてお喋りして、ものすっごく長居してしまったけど
とてもいい雰囲気だし
スタッフも感じがよくて
居心地が良い素敵なお店。
最後にオーナーの荻原さんと一緒のお写真をお願いしちゃったけど
お忙しい中、快くお付き合いしてくれました。
感謝
彼は個性的なヘアスタイルで
大柄な体躯だけど
とっても優しく笑顔が可愛い方です。
お写真見たら、お顔小さいのね
夏は混んでるので、しばらく行かないけど
8月過ぎたらまた通うお店の一つになりました。
では、素敵な今を過しましょ
See you soooon
こんにちは
今回は軽井沢のゴルフクラブのお話だよ。
「えーゴルフしないし」と思ってるかもしてないけど
他とは一味違う
軽井沢ならではの
ゴルフをしないゴルフ場の楽しみ方があるんです
軽井沢にはいくつものゴルフコースがあるけれど
プリンス系列で「晴山ゴルフクラブ」はレストランのお料理も有名。
現在は100年記念という特別なメニューを提供してるんですって。
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西武プリンスホテルズ＆リゾーツ100年以上の歴史の中で
お客さまの記憶に残るメニューを晴山場にて販売いたします。
軽井沢エリアにおきましても、大切なひとときを、上質な味わいとともに
お過ごしください。
販売期間：2025年6月6日(金)～11月30日(月・祝)
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「昭和100年記念メニュー」
『フォアグラサンド』
かなりシンプルなお写真だけど、お値段はビックリの6000円越え。
高級食材フォアグラを使ってるし
昭和の時代、国内外の賓客をお迎え入てきた歴史の値段でもあるのよね。
「多くの人々の憧れを集めた赤坂プリンスホテルの伝説的メニュー」で
深みのある味と香りは絶品。一度食べたら忘れられない味なんですって。
そういわれるとモノスゴク食べてみたいけど
6000円というお値段はね・・・
国産牛フィレ肉のポワレ ロッシーニ仕立て
これも美味しそう！！！
国産1本うな重 7000円
ゴルフ場だけどお食事だけする人も多いの。
無料の朝食はプレーヤー専用だけど
ランチ以降は誰でも
プレーしない人でも
利用できるレストランなのです。（要予約）
それからね
ここはね、特別な日のデートにも良いと思うよ。
ゴルフしなくても5000円で専用カートを借りられて
コースをドライブできるのよ。
夕方、ゴルファー達があがった後
何処までも広がる広大なグリーンを独り占めして
気持ちいい風に吹かれながらのカートでのドライブ。
最高に気持ちいいんだから
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ゴルフをしない方もゴルフ場の景観を楽しめる乗用ゴルフカー散策
普段着でどなたでも気軽にご利用いただけます。
普段なかなか立ち入ることのない、緑に囲まれた開放的なゴルフ場を
ご家族やお子様にも見ていただけるオプションです。
【時間】2：30P.M.～
【内容】No.1～No.9ホールを乗用ゴルフカーに乗り、
ゴルフをせずに散策いただけます。
【料金】カート1台につき5,000円(税込)
ご出発前のペットボトルドリンク付 ※1台あたり2名さままで
※事前ご予約制となります。お電話にてお問合せください。
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アウトレットでお買い物して
専用カートでゴルフコースをドライブして
そして、その後ゆっくりディナーを楽しむの。
軽井沢駅のアウトレットの反対側だから
駅にも近いし、新幹線へのアクセスも便利。
一味違う軽井沢も面白いと思うよ。
また繁忙期にはどこのレストランも予約が取れず大混雑だし
タクシーもつかまりにくいから
ここは穴場といえるかも。
お料理もプリンスだから保証付き。
でも、ここも穴場だと知られてしまったら
予約取れなくなるかもね
では、素敵な今を過しましょう
See you soooon
こんにちは
いつも遊びに来てれて、本当にありがとう
心より感謝
先月UPするの忘れてたので
今頃ご紹介するのは
帰りの新幹線の時間が気になる時に
寄りこむお店のご飯。
ここなら、チャチャッと食べて急げば
かなり混んでても5分で新幹線に乗れる
けど、おとなしくノロノロの流れに乗ってると乗り遅れるかな
だから人ごみを頑張ってかき分けて移動できない控えめな人は
15分、余裕をもってみておきましょう。
私ね
若いころは引っ込み思案で
自分が我慢すれば済むと思うタイプだったから出来なかったけど
今は気にしないで出来るようになったんだ。
人って成長するものですねえ。
と、余談はここまでにして
京都駅のレストランね。
またまた余談でごめんなさいだけど
10年位前京都に住んでた時は
一人夕食でよく行ってたお店で「はしたて」。
その頃もランチには行列が出来ていた人気店。
だって！！！
ここは和久傳の若い板さんたちが修行するお店なんですもん。
お出汁も食材も和久傳が仕入れてるものから
リーズナブルなものを出してる。
京都駅にはもう一つ、京都伊勢丹の上にも和久傳があるけど
「はしたて」より高いメニューだし
何しろエレベータ待ちがあると時間が読めないから
エスカレータも階段も使える「はしたて」のほうが便利なの。
で、私が食べたのがこちら。
季節メニューって言ってたから、今は他のお魚になってるかもね。
美しいーーー
見とれてしまう
自分でもお刺身丼の上に
可愛いちっこいカイワレの葉っぱと
紫の花をちりばめればいいんだね。
～～～季節限定
いさきの焼霜丼～～～
スゴイのは、メニューのお写真より
実物のほうが綺麗で美味しそうってこと
それとも・・・
お写真撮影をプロに任せないで
スタッフが撮ってるとか
どっちにしろ
出てきたものの方が美味しそうで綺麗なのは嬉しいよね。
それを狙ってるのかな
味変と香りづけに
山椒の香油をかけて食べてもいいそうです。
プラス料金で「味噌汁」を「湯葉とわかめの冷たいそうめん」に変更。
300円位だったと思う。ごめん、はっきり覚えてなくて・・・
この時は「いさき丼」か「金目鯛ちらしセット」
どちらにしようか悩んだけど
「いさきは季節限定なので今しか食べられません」言われて
「いさき」に決定。
でもねえ、京都でのお仕事が終了したので
いつも京都に行かなくなってるのよね。
だから、金目鯛のちらしずしも、いつでも食べられないから
どっちを選んでも同じだったね。。。
でも、いさき丼、美味しいのは勿論だけど
美しかったので癒された
ちなみに、こちらが金目鯛のちらし寿司。
京都、また行きたいな。食べたいなあ・・・
また住みたいよ。
京都のお仕事はいってきますように
宝くじ当たって、また京都に住めますように
では、素敵な今をすごしましょ
See you soooon
