こんにちは
今日は初午（はつうま）。
みなさんは稲荷寿司を食べました
なんで「うま」なのに「稲荷寿司」
と思うでしょ。
初午の由来は京都・稲荷山の麓に位置する「伏見稲荷大社」です。
全国に約30000社あるといわれている稲荷神社の総本宮で
裾野から山全体にずっと連なる赤い鳥居で有名ですよね。
奈良時代の711年（和銅4年）初午の日に
穀物の神様「稲荷大神」が稲荷山に鎮座されたと言い伝えられています。
神様を祀りその年の豊作を願うために
「初午祭」をおこない稲荷神社を参拝する習慣が現在も続いています。
稲荷神社といえば神様の使いのお狐様。
稲荷神の使いであるお狐様が家を守ってくれるという考えから
稲荷寿司をお供えして祈願するようになりました。
家でも祈願しながら稲荷寿司を食べる風習があります。
稲荷寿司って形が関東と関西で違うんですよね。
京都に住んでいた時は三角の形をよく見かけました。
色は油揚げの色にちかいまま。
関東では俵型。色も味付けに濃い口醤油を使うから濃い目の茶色。
我が家は今日稲荷寿司を食べるのを忘れちゃってパスタにしちゃったので
明日裏のお稲荷さんにお供えしてから食べようと思ってます。
では、素敵な今を過ごしましょう
See you soooon
