こんにちは
苺大福で有名な有楽町の「大角玉屋」さんの前を通ると
必ず季節の和菓子に目が釘付けになっちゃいます。
先日は「ほずき餅」に一目惚れ。
ウインドーに飾られた鮮やかなオレンジ色のほおづき。
夏ですねえ。（梅雨はどこいっちゃた
）
見てるだけじゃ我慢できなくなって買ってきました。
本物のほおづきの皮を使ってる。
中には白いんげんの餡を包んだ求肥餅。
求肥餅と餡はお豆の香り。
なのにね・・・
マンダリンオレンジとマンゴーをミックスしたような香りがする。
どこだ
うわ！！！ほおずきの皮って、こんなにいい香りするんだーを
和菓子の餡子って優しい味がします
それに形も風情があって良きかな
食べた後のほおづきの皮は
テーブルに飾って三度美味しい
お花のようで食卓に彩りと季節感を運んでくれてる。
目で見て、食べて、飾って味しい日本の夏の和菓子だわ。
みなさんも機会があったら愛でてみてね(#^^#)/
では、素敵な今を過ごしましょう
See you soooon
