こんにちは
いつも読んで頂きありがとう
先日、病院で体メンテナンスの検査のあと
お腹が空きすぎて軽井沢町役場そばの一品香で中華でランチ。
いつものイカと野菜の老酒炒めにしようか？？？
豚肉と茄子のピリ方味噌炒めにしようか？？？
悩んだ挙げ句に、挑戦。
私は今まで油淋鶏を食べたことがなかったんです。
唐揚げはよく食べるけど、【ささみ】を使い自分で作ったもの。
何故かというと、皮が駄目なんです💧
そして鶏臭さがもっと駄目💧
以前もお店で油淋鶏を食べようと思ったけど
口にした途端、鶏肉って気がして食べられずじまい。
なのに、何故かこの日は「食べてみよう」と。
油淋鶏ランチ１４３０円をチョイス。
ご飯、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付き。
油淋鶏は唐揚げみたいにカットされてます。
葱ソースがいい香りだけど
食べられるかな？とこわごわ口に運ぶ。
ソース美味しい
酸味が上品で、甘みも爽やか。
ちょうどいい辛さが効いてる。
お葱たっぷりで嬉しい。
油淋鶏は皮なし
でお箸で切れる。
でお箸で切れる。鶏臭さが全くない。
一口大にして、葱ソースをタップリ載せて
ご飯と一緒に口に入れる。
うーーーん、まさに口福。
全部食べられました。
美味しかった。
また次も油淋鶏
書いてるそばから、また食べたくなったので
今夜は自分で作ってみますね。
ではではSee you very soooooon