みなさま、おめでとうございます🎍
お正月は営業していないお店が多いなか
中軽井沢駅の中にある図書館の隣のお店A-WATO。
元日から営業してました
ここは珍しいキッシュ専門店で常時10種類以上のキッシュが揃っています。
コロナ禍になってからは休業が長かったのですが、また営業再開してたので
久しぶりに買って帰りました。
直径8cmくらいの大きさで、切り分け型ではなく個別になってるのがいいですよね。
1月のキッシュには珍しい種類のものが沢山ありました。
（定番のものと月ごとに変わるものがあります）
【サーモンと軽井沢産白菜のクリーム】も惹かれるけど
【たまり醤油】【マグロの漬け】という言葉に弱いので、これをチョイス！
それから息子ちゃんは鴨が好きなので
安養寺味噌と子株と鴨も一つ買いました。
珍しい組み合わせですよね。
ちなみに安養寺は【信州味噌】のルーツのお寺さんです！
2つ並べると色が似てるから、どちらがどっちか分からなくなってしまって💦
半分にカットしてオーブンで温めてから食べました。
いい香りです。
随分久しぶりなので余計に美味しく感じました。
帰ってきた息子ちゃんも「美味しいね」と大満足。
お店ではキッシュのランチセットもあるので
お近くにいらしたら覗いてみるのも楽しいですよ。
では
素敵な今日をお過ごしくださいね(#^^#)
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