こんにちは。
まだ胃炎が治らない私は食べられませんが
クリスマスやパーティーにお勧めのチーズをご紹介。
【テット・ド・モワンヌ】
専用の【ジロール】という用具で薄く削ると
カーネーションのようにフリルが重なったチーズの形になります。
ジロールの使い方は
チーズを中心の棒に挿して固定し
次に削る刃をセットし
チーズの表面に平行に回しながら削っていきます。
そうすると
チーズが勝手にクルクルと丸まってカーネーションのような形になるんです。
ただ、こんなふうにきれいに削るのが、結構難しいんです。
力が平均に入らないと
削ったお花が途中で切れちゃったり💦
グチャグチャになってしまったり(T_T)
きれいに咲かないんです。
皆でワイワイしながら削ると盛り上がります
お行儀よくないけど
削ては、そのままパクっと食べるのが一番美味しいんです
チーズもジロールも結構！！！お値段が貼るけど💦
（私が買った１５年前頃は安かったんですけど）
ある程度人数が集まるときには楽しいと思います(*^^*)
