いつもありがとうございます！
この前UPした「落ちていた草花」のなかに
強いハーブみたいな香りが手につく白い花がありました。
中央の白い花の植物です。
何かなと思って、白い花、香りで調べたら
まあ、すごい！！！
【チャービル】という香りが強いハーブのようです。
別名をセルフィーユ（仏：cerfeuil）、ウイキョウゼリ、フレンチパセリ等と呼ばれてます。
そういえばケーキの上の飾りつけに使われてるのも見ますよね。
「美食家のパセリ」 とも言われてるそうで
パセりよりほのかな甘みと爽やかな香りがします。
ハサミでカットすると、より強く手にも香りが残ります。
家からスーパーへ行のに使う近道の崖の淵に自生してました。
どこからか種が飛んできたのでしょうねぇ？
今日また摘みに行って300均のポットに飾りました。
レースみたいで爽やかです
お部屋の香りも清々しくなります
カットした残りの茎や葉は
キッチンのゴミ箱に入れておくと
すっごく爽やかでゴミの香りが軽減されます
昨日今日と暑くなってきてるので
これは助かります
自給自足とはかけ離れてますが
ワイルドな環境に住んでいるのね、と
改めて実感。
チャ－ビル、採ってきてベランダで増やそうかな？
お花も葉もレースみたいで可愛いですよね。
よろしくおねがいします。
美人見習いチャンネル
クックパッド
