世界で一番珍しいコーヒーと言われる
【スマトラ・コピルアック】
100g で4000円。
独特な香りを持つコーヒーで
生産量が極めて少ないことから
“幻のコーヒー”と呼ばれてるそうです。
私のコーヒー好きを聞いた方から
この貴重なコーヒーを頂いたのですが、、、、
説明を聞いてしまうと
飲むのをためらってしまいます。
飲んでみたいけど、、、、
ジャコウネコの消化器官の酵素作用をうけ
腸内で発酵し排泄された豆とか💦
だから
コーヒー豆にはムスク香のような独特で複雑な香味と
芳醇な味が醸し出されるそうです。
豆の香りは
コーヒーですが
先入観のせいか
そんなニオイにも思えてしまいます。
なので
飲む勇気が出ないまま
2週間たってしまっています。
だって
コーヒータイムって
リラックスする時間だから
つい
いつもの普通のコーヒーにしてしまう私です。
