カヌレ作ったら美味しくて感動した

カヌレ作ったよん

初めて作った

たぶん成功した

若干焼きすぎかな？

うまくいったから作り方いってみよーかな

いろーんな人のレシピ見て研究したよ

材料

・牛乳500ml

・バニラビーンズ1本またはバニラペースト6gほど

・バター25g（無塩でも有塩でもいいかも）

・薄力粉60g

・強力粉60g

・グラニュー糖250g（致死量）

・全卵卵1個

・卵黄2個

・ラム酒50g

・バニラエッセンス数滴

型はこちらのもの使用

霜鳥製作所／QueenRose ブラックフィギュア カヌレ焼型10個セット D-076×10pcs （日本製・国産・クイーンローズ・カヌレ型・焼き型・パヌレ型・asrk）【あす楽一部地域対応】

型に塗る用

・バター適量

・蜂蜜適量

オーブン温度

230度15分→開けずに19度50分

ラスト15分はアルミをかぶす。

①牛乳500mlとバター25gとバニラペースト6gを鍋に入れて、バターとかしつつ沸騰直前まで沸かす。鍋の周りフツフツするぐらい。

②薄力粉60g、強力粉60g、グラニュー糖250g（致死量😱）をボールにいれてホイッパーで混ぜる。

③全卵1個、卵黄2個をよく混ぜる。

④②に牛乳500mlを入れ混ぜ、③も入れ混ぜる。優しく混ぜる。

⑤④にラム酒50g入れて混ぜる。優しくね！

混ぜたあと。

⑥ラップを生地にぺったりつけて、ラップする。

冷蔵庫で12〜24時間保存します。

⑦24時間たったら優しく混ぜる。

⑧うらごします！ここも優しく。

ここでオーブンに鉄板を入れたまま、

230度にあたためます！

⑨型にバターを塗る！溶かした方が塗りやすいよ！

⑩さらに蜂蜜をハケで塗る。

⑪生地を計量カップ等にいれて、⑩に8〜9分目まで入れる。

⑫230度15分

開けずに

190度50分焼く。

ラスト15分はアルミ被せる。

美味しく出来ました

慣れれば買うより作った方がコスパいいです