昨日は、浅草でおこし作り体験をしたよぉ。
雷おこしで有名な常磐堂がやっていて、
雷５６５６茶屋ってとこの２階で教わるん。
空いてたので、教室では友だちと２人で、
店員のお兄さんからマンツーマンで教わりました。
修学旅行シーズンは賑やかなんだとか。
おこしって、もち米なんやてぇ。知らんかったわぁ。
常磐堂の独自製法でもち米を焙煎してるんだとか。
材料は、水飴とマーガリン、砂糖、ピーナッツ、おこし。
小鍋で熱しながら混ぜるんやけど、結構腕を使います。
最後に整形するときに、おこしの熱いこと熱いことっ。
とくにピーナッツが熱くてたまらんかったぁ。
先に店員さんの実演を見てから作るんやけど、
真ん中が私ので、ボロボロな仕上がり…かなり粉々…
右は友だちので、ちゃんと形になっててええなぁ。
ちなみに左のは、店員さん見本。
できたてすぐは、少しモッチリしてるけど、
冷めるとサクサクした食感がたまりませーん！
（でも、もち米やで…食べ過ぎ危険！）
作ったおこしは、缶に入れてお持ち帰りぃ。
こんなイカした袋に入れて帰りまーす。
↓
お土産として、手作りおこし２回分もらえまーす。
体験とお土産で２千円なりぃ。30分強で体験できたよぉ。
家では、ゴマとか黒糖とか入れようかなーと考え中。
雷おこしで有名な常磐堂がやっていて、
雷５６５６茶屋ってとこの２階で教わるん。
空いてたので、教室では友だちと２人で、
店員のお兄さんからマンツーマンで教わりました。
修学旅行シーズンは賑やかなんだとか。
おこしって、もち米なんやてぇ。知らんかったわぁ。
常磐堂の独自製法でもち米を焙煎してるんだとか。
材料は、水飴とマーガリン、砂糖、ピーナッツ、おこし。
小鍋で熱しながら混ぜるんやけど、結構腕を使います。
最後に整形するときに、おこしの熱いこと熱いことっ。
とくにピーナッツが熱くてたまらんかったぁ。
先に店員さんの実演を見てから作るんやけど、
真ん中が私ので、ボロボロな仕上がり…かなり粉々…
右は友だちので、ちゃんと形になっててええなぁ。
ちなみに左のは、店員さん見本。
できたてすぐは、少しモッチリしてるけど、
冷めるとサクサクした食感がたまりませーん！
（でも、もち米やで…食べ過ぎ危険！）
作ったおこしは、缶に入れてお持ち帰りぃ。
こんなイカした袋に入れて帰りまーす。
↓
お土産として、手作りおこし２回分もらえまーす。
体験とお土産で２千円なりぃ。30分強で体験できたよぉ。
家では、ゴマとか黒糖とか入れようかなーと考え中。
