鶏胸肉のチリソース

今日は鶏胸肉のチリソースを作りました

いつもエビチリはレトルト？のものを使っているので、チリソースは初挑戦！

胸肉のチリソースも初です

 ↓こちらのレシピを参考にしました♡

鶏むね肉で【絶品♡とりチリ】節約&手軽に作れる！まるでエビ！

※甘めが好きなので、豆板醤なしで作ってみました。

☆レシピ☆

まずはソースを先に作っておきます。

○ケチャップ大さじ１

○酒(私はみりんにしました)大さじ１

○水大さじ１

○砂糖大さじ１/２

○鶏ガラスープの素小さじ１/２

○醤油小さじ１/２

混ぜ合わせておきます

長ネギを１/３本くらいみじん切りにします。

にんにくを１/２かけすりおろします。

鶏胸肉をそぎ切りにして、片栗粉(私は小麦粉を代用しました)にまぶします。

フライパンに油をひいて、鶏胸肉を片面2分ずつくらい焼いていきます。

途中で、フライパンの半分でにんにくのすりおろしを軽く炒めて、長ネギを加えます。

鶏胸肉が両面焼けたら、長ネギと合わせて、ソースを加えとろみが出るまで軽く炒めたら完成！

胸肉だから固くなってしまうかと思ったら、ナゲットのような感じで柔らかく、チリソースが本当に美味しかった！！

チリソースってこんな簡単に出来るの！？という感じでした

子供も喜ぶと思います

胸肉が安いときにまた作りたいです