金沢市堀川町にあります「ご当地ラーメン 巡」にてひとりめし。
年が明けて１ヶ月経ってしまいましたが、まだ昨年のネタが残っています。
さらにその１ヶ月の間もネタが増えてしまいました。
とりあえず時間は前後しますがネタを消化していきたいと思います。
今回はまたもや「ご当地ラーメン巡」さんです。
お正月の期間限定メニューの告知がありましたので、それをいただくべくお伺いしました。
入店したのは１月１日の１４時過ぎ、先客は４名。
この日は限定メニューのみの営業でしたので、それを注文。
５分ほどで提供です。
鴨そば ９００円
味玉 １００円
鴨チャーシュー増 ２００円
２０２１年正月限定メニュー「鴨そば」。
「岩手がも」のガラ１００％のスープに中細ストレート麺。
デフォのトッピングは鴨チャーシュー３枚、鴨団子、穂先メンマ、ネギ。
追加トッピングで鴨チャーシュー２枚、味玉。
スープは濁りも臭みもなくスッキリしつつキレのある味わい。
同じ鳥でも鶏とは違うのはわかりますが、自分の語彙や舌の感覚が未熟なのでうまく言い表せません。
中細の麺はスープと一緒に啜って食べやすい。
鴨団子は岩手がもの肉を使ったもので、こちらも臭みもなくおいしかったです。
鴨チャーシューですが、これが非常にうまかった。
今まで鴨肉っておいしいと思ったことが無くて敬遠していたんですが、それはただ単においしいものを食べた事がなかったんだと思い知らされました。
最初チャーシュー増しはどうしようかと思ったんですが、増しにして正解、というか５枚でも足りない、もっと食べたいと思うほどでした。
一心不乱に食べ続け、スープまで完飲。
１０分ほどで完食です。
ごちそうさまでした。
今年も限定メニュー食べに通わさせていただきます。
お店データ
ご当地ラーメン 巡
石川県金沢市堀川町27-2
月〜木 11:00～15:00 18:00～翌1:00
金・土 11:00～15:00 18:00～翌2:00
日・祝 11:00～16:00 18:00〜22:30
休業日は毎月営業カレンダーにて告知
※営業時間、定休日等変更になる事がありますので、くわしくはお店のSNS等をご確認ください